[提要] 民以食为天，饮食文化一直以来都是中国特有文化之一。8月16日至20日，由甘什岭槟榔谷原生态黎苗文化旅游区（简称“槟榔谷”）举办的首届黎苗美食征集活动决赛，历时5天后圆满结束。 评委品尝菜品（摄影 刘雨） 人民网海南视窗8月22日电（肖霈）民以食为天，饮食文化一直以来都是中国特有文化之一。8月16日至20日，由甘什岭槟榔谷原生态黎苗文化旅游区（简称“槟榔谷”）举办的首届黎苗美食征集活动决赛，历时5天后圆满结束。 据了解，在此之前槟榔谷曾进行了为期3天的初赛，评委在上百道菜品中，通过味感、质感、特色、营养卫生、食品安全及文化内涵等方面进行现场点评，从中决选出55道独具黎苗族文化特色的菜品进入决赛。 决赛期间，选手们呈现的菜品可以说百花齐放、道道惊艳。不仅荤、素、汤、糕点俱全，而且配料丰富、摆盘精美。其中苗族菜品“苗家大粽”得到超高人气，不仅得到评委的一致认可，还引得“食客”们争相试吃，短短两分钟便被扫荡一空。除了“苗家大粽”现场还有多道美味菜品令人望而生津，意犹未尽，使得决赛现场的气氛显得既紧张又欢快。 此次槟榔谷举办的黎苗美食征集活动，对于挖掘、传承黎苗族原生态美食，进一步保护、弘扬黎苗族饮食文化，提升保亭县文化旅游的影响力具有非常重要的意义。槟榔谷还通过与广大媒体的合作，使这一饮食文化理念得到更好的宣传，并为即将开业的“波隆菜馆”（黎苗美食特色菜馆）做好了充足的准备。（通讯员马睿娴）
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